Уважаемые партнёры! Приглашаем вас на международную конференцию «Мясная отрасль: идеи, которые создают будущее», которая пройдёт с 4 по 6 сентября 2026 года. Организаторы — «Центр инновационных перспектив», «Инжиниринговый центр Протеин Продукт» и «Дмитровский Белковый Комбинат».
Вас ждут выступления ведущих экспертов отрасли, лучшие практики и возможности для делового общения. 
Уважаемые партнёры! Приглашаем вас посетить стенд нашей компании на международной выставке «Агропродмаш-2026» — главном отраслевом событии России в сфере оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности.
Выставка пройдёт с 28 сентября по 1 октября 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо» (Москва, 65–66 км МКАД, ст. м. «Мякинино»). Ждём вас на нашем стенде: Павильон № 3, Стенд № 18E010. Будем рады встрече и с удовольствием познакомим вас с новинками нашей продукции!
Летний ассортимент вместе с ингредиентами «ЦИП»
С окончанием режима самоизоляции в России, а также наступлением летнего периода национальная традиция приготовления мяса на природе становится особенно актуальной.
Как показывают тенденции рынка, сегмент мясопереработки на сегодняшний день находится в стагнации. Однако, учитывая тот факт, что значимая доля россиян в этом году предпочтет отдых на даче поездкам за рубеж, реализации охлажденных полуфабрикатов, в том числе и мелкокусковых, пророчат стабильный рост.
Технологические решения компании ЦИП (Центр Инновационных Перспектив)
В последнее время потребители отдают предпочтение продуктам вкусным, полезным для здоровья, удобными для потребления, а также более безопасными и аутентичными. Продукты, отвечающие этим параметрам, воспринимаются как премиальные и за них готовы платить больше.
Вместе с ростом доходов россиян, ускорением темпов жизни, приобщение к западному стилю, забота о своем здоровье меняет стереотипы о быстром питании. Всеми любимые пельмени, котлеты, фрикадельки постепенно вытесняются готовыми замороженными блюдами: лазанья, бифстроганов, котлета с картошкой. Особенно отчетливо данная тенденция прослеживается в крупных городах, в которых развит сетевой канал продаж. (далее…)
Меняющийся стиль жизни, ее ритм и тенденции диктуют свои условия. Дефицит времени заставляет нас экономить его на всем, в том числе и на приготовлении пищи. Среди основных тенденций отечественного мясного рынка переход потребителей с замороженной мясной продукции на охлажденную. В связи с этим, растет число потребителей мясных полуфабрикатов. (далее…)
Отечественные производители продуктов питания все более активно осваивают нишу халяльных (разрешенных для мусульман) продуктов — этот сегмент рынка продовольствия сегодня быстро растет во всем мире и привлекает новых игроков из числа ведущих агрохолдингов.
Сегодня, когда главным дефицитом в обществе является время, все большей популярностью пользуется продукция быстрого приготовления. К этой группе товаров относятся натуральные полуфабрикаты в маринадах, время приготовления которых составляет до 20 минут. Быстро приготовить мясо, получить натуральный, ароматный и сочный продукт поможет использование маринадов.
