Приглашаем на выставку Агропродмаш 2024
Расширяем продуктовую линейку
Летний ассортимент вместе с ингредиентами «ЦИП»
С окончанием режима самоизоляции в России, а также наступлением летнего периода национальная традиция приготовления мяса на природе становится особенно актуальной.
Как показывают тенденции рынка, сегмент мясопереработки на сегодняшний день находится в стагнации. Однако, учитывая тот факт, что значимая доля россиян в этом году предпочтет отдых на даче поездкам за рубеж, реализации охлажденных полуфабрикатов, в том числе и мелкокусковых, пророчат стабильный рост.
Охлажденные готовые блюда – новая ступень в развитии рынка
Технологические решения компании ЦИП (Центр Инновационных Перспектив)
В последнее время потребители отдают предпочтение продуктам вкусным, полезным для здоровья, удобными для потребления, а также более безопасными и аутентичными. Продукты, отвечающие этим параметрам, воспринимаются как премиальные и за них готовы платить больше.
Технология sous vide
Вместе с ростом доходов россиян, ускорением темпов жизни, приобщение к западному стилю, забота о своем здоровье меняет стереотипы о быстром питании. Всеми любимые пельмени, котлеты, фрикадельки постепенно вытесняются готовыми замороженными блюдами: лазанья, бифстроганов, котлета с картошкой. Особенно отчетливо данная тенденция прослеживается в крупных городах, в которых развит сетевой канал продаж. (далее…)
Охлажденные мясные полуфабрикаты
Меняющийся стиль жизни, ее ритм и тенденции диктуют свои условия. Дефицит времени заставляет нас экономить его на всем, в том числе и на приготовлении пищи. Среди основных тенденций отечественного мясного рынка переход потребителей с замороженной мясной продукции на охлажденную. В связи с этим, растет число потребителей мясных полуфабрикатов. (далее…)
Приглашаем на выставку АГРОПРОДМАШ 2019
Животные белки для производства продукции халяль
Отечественные производители продуктов питания все более активно осваивают нишу халяльных (разрешенных для мусульман) продуктов — этот сегмент рынка продовольствия сегодня быстро растет во всем мире и привлекает новых игроков из числа ведущих агрохолдингов.
Изысканные решения к новому гриль-сезону
Сегодня, когда главным дефицитом в обществе является время, все большей популярностью пользуется продукция быстрого приготовления. К этой группе товаров относятся натуральные полуфабрикаты в маринадах, время приготовления которых составляет до 20 минут. Быстро приготовить мясо, получить натуральный, ароматный и сочный продукт поможет использование маринадов.
Наша компания получила сертификаты FSSC 22000 и ISO 22000 : 2005
Компания ООО «ЦИП» получила сертификаты FSSC 22000 Food Safety System Certification (Система управления безопасностью пищевых продуктов) и ISO 22000 : 2005– это надежная, основанная на системе ISO, признанная на международном уровне схема аудита и сертификации системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов в пищевой цепочки поставок. (далее…)