Уважаемые партнеры!
Компания «ЦИП» предлагает новый функциональный продукт для мясоперерабатывающих предприятий БИОТОНГЕЛЬ 980 К.
Стремясь эффективно взаимодействовать с нашими партнерами, для достижения максимального технологического и экономического эффекта, мы не идем по простому пути модификации и удешевления наших хитовых продуктов, а идя в ногу со временем, пытаемся создавать новые, инновационные продукты для Вашего производства.
БИОТОНГЕЛЬ 980 К представляет собой комплексную пищевую добавку на основе полурафинированного пищевого гидроколлоида растительного происхождения, полученного путем экстрагирования морских водорослей.
БИОТОНГЕЛЬ 980 К разработан и предназначен для вареных колбасных изделий, сосисок, сарделек, ветчин, деликатесов.
- Рекомендуемая дозировка в рецептуре: К 0,1- 0,6 % на 100 кг фарша.
- Гидратация 1 : 50-70 (Биотонгель 980 К: вода).
При высоких технологически параметрах и стабильности качества, продукт имеет неоспоримое преимущество – его себестоимость для Вашего производства составит не более 7 долларов.