Расширяем продуктовую линейку
Летний ассортимент вместе с ингредиентами «ЦИП»
С окончанием режима самоизоляции в России, а также наступлением летнего периода национальная традиция приготовления мяса на природе становится особенно актуальной.
Как показывают тенденции рынка, сегмент мясопереработки на сегодняшний день находится в стагнации. Однако, учитывая тот факт, что значимая доля россиян в этом году предпочтет отдых на даче поездкам за рубеж, реализации охлажденных полуфабрикатов, в том числе и мелкокусковых, пророчат стабильный рост.
Охлажденные готовые блюда – новая ступень в развитии рынка
Технологические решения компании ЦИП (Центр Инновационных Перспектив)
В последнее время потребители отдают предпочтение продуктам вкусным, полезным для здоровья, удобными для потребления, а также более безопасными и аутентичными. Продукты, отвечающие этим параметрам, воспринимаются как премиальные и за них готовы платить больше.
Технология sous vide
Вместе с ростом доходов россиян, ускорением темпов жизни, приобщение к западному стилю, забота о своем здоровье меняет стереотипы о быстром питании. Всеми любимые пельмени, котлеты, фрикадельки постепенно вытесняются готовыми замороженными блюдами: лазанья, бифстроганов, котлета с картошкой. Особенно отчетливо данная тенденция прослеживается в крупных городах, в которых развит сетевой канал продаж. (далее…)
Охлажденные мясные полуфабрикаты
Меняющийся стиль жизни, ее ритм и тенденции диктуют свои условия. Дефицит времени заставляет нас экономить его на всем, в том числе и на приготовлении пищи. Среди основных тенденций отечественного мясного рынка переход потребителей с замороженной мясной продукции на охлажденную. В связи с этим, растет число потребителей мясных полуфабрикатов. (далее…)
Животные белки для производства продукции халяль
Отечественные производители продуктов питания все более активно осваивают нишу халяльных (разрешенных для мусульман) продуктов — этот сегмент рынка продовольствия сегодня быстро растет во всем мире и привлекает новых игроков из числа ведущих агрохолдингов.
Изысканные решения к новому гриль-сезону
Сегодня, когда главным дефицитом в обществе является время, все большей популярностью пользуется продукция быстрого приготовления. К этой группе товаров относятся натуральные полуфабрикаты в маринадах, время приготовления которых составляет до 20 минут. Быстро приготовить мясо, получить натуральный, ароматный и сочный продукт поможет использование маринадов.
Наша компания получила сертификаты FSSC 22000 и ISO 22000 : 2005
Компания ООО «ЦИП» получила сертификаты FSSC 22000 Food Safety System Certification (Система управления безопасностью пищевых продуктов) и ISO 22000 : 2005– это надежная, основанная на системе ISO, признанная на международном уровне схема аудита и сертификации системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов в пищевой цепочки поставок. (далее…)
Новые многофункциональные смеси от компании «ЦИП»
В настоящее время конкуренция среди производителей смесей для пищевой продукции вносит существенные коррективы в систему организации производственного процесса. Входя в лидирующую тройку смесевых компаний РФ, наша компания «Центр Инновационных Перспектив» неуклонно следит за изменяющимися требованиями рынка и развивается в соответствии с ними. (далее…)
Компания ООО «ЦИП» получила сертификат «Халяль»
Полученный сертификат Халяль подтверждает соответствие предприятия требованиям стандарта «Халяль-ППТ-СМР. Требования к производству, изготовлению, обработке, хранению и реализации продукции Халяль». (далее…)